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Tischreservierung

Gerne reservieren wir Ihnen ein Tisch in unserem Restaurant unter:

0 26 02 – 15 40  oder info@hotel-schlemmer.de


Unser Qualitätsanspruch

Liebe Gäste,
seit dem 01.April 2014 bietet unser Restaurant nur noch zertifiziertes Fleisch an. Wir können ab sofort jeden Schritt von der Weide bis auf den Teller nachvollziehen. Diese Entscheidung wurde von Victor´s in Anbetracht der unwürdigen Zustände in der Massentierhaltung gefällt. Der Preis der Speisen wurde demnach angepasst. Das Projekt der Regionalmarke EIFEL GmbH „EIFEL – Qualität ist unsere Natur“ wird in dieser Woche als offizielles Projekt der UN- Dekade Biologische Vielfalt gewürdigt. Diese Auszeichnung wird an Projekte verliehen, die sich in nachahmenswerter Weise für die Erhaltung der biologischen Vielfalt einsetzen. Die Regionalmarke EIFEL entstand 2001/2002 als Projekt des Wettbewerbs „Region aktiv – Land gestaltet Zukunft“ vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft mit dem Ziel, Maßnahmen zur nachhaltigen Stärkung regionaler Produkte, Leistungen und Anbieter zu fördern. Durch die Umsetzung wurde eine der ersten erfolgreichen Regionalmarken Deutschlands geboren. Die Beteiligung vieler Akteure aus der Region und die kurzen Wege in der Eifel trugen zu einer schnellen Entwicklung der Marke bei. Logo und der Slogan „EIFEL – Qualität ist unsere Natur“ stehen seitdem für hochwertige Erzeugnisse und Dienstleistungen.